北京局集團公司持續改善旅客就餐體驗 “以匠心，做一盒好飯
2024年春運以來(lái)，為滿(mǎn)足廣大旅客大眾化、多樣化的列車(chē)餐食需求，北京局集團公司針對旅客不同群體和節假日等不同時(shí)段，注重傾聽(tīng)旅客聲音，堅持需求導向，強化餐品研發(fā)，推進(jìn)高鐵列車(chē)餐食提質(zhì)上量。所屬中國鐵道旅行社集團有限公司結合節日期間旅客反饋和暑運客流特點(diǎn)，在京滬、京廣、京哈、京張等多條線(xiàn)路的高鐵動(dòng)車(chē)上同步開(kāi)展旅客對餐食的意見(jiàn)征集活動(dòng)，發(fā)放調查問(wèn)卷5620張，收獲改進(jìn)意見(jiàn)342條，研發(fā)并陸續推出兒童多味妙趣套餐、素燒杏鮑菇全素套餐、黑椒牛肉炒面、地方特色灘羊肉套餐等17款新餐食，滿(mǎn)足不同年齡段旅客的口味偏好，構建了一個(gè)以“地域特色+網(wǎng)紅簡(jiǎn)餐”為主，品類(lèi)豐富的多元化餐飲供應體系，實(shí)現“一線(xiàn)一方案、一車(chē)一菜譜”，全面打造“推得開(kāi)、叫得響、有特色”的京鐵餐飲品牌，提升旅客乘車(chē)就餐體驗。
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